Je jedno z čeho máš kvásek. Samozřejmě ten na chléb býval z obilí a vždy se ho kousek odebralo... A byl víceméně jakýsi "věčný". Ale pravda, pekař nejsem. Můj obor je kvašení něčeho jiného.
To už se "CO2čkují" i vodní rostliny jo?
Já bych asi kvasil vína a jak mi vždy uniká CO2 z toho "bublifuku" na demižonu, dal bych tam hadičku a šup do akvárka. A když by jedno víno třeba po třech týdnech přestalo "bublat", šup založit další

Hehe když to píšu, tak jsem si vzpomněl, jak jsem jednou studentovi na praxi vysvětloval co to jsou kvasnice a proces kvašení

Kvasnice jsou taková malá zvířátka, co žerou cukr, prdí CO2 a kadí alkohol. Přitom jak se mají dobře, tak se stále množí. No a jak se množí, tak při tom vzniká i teplo.
Když jim však dojde cukr, žerou samy sebe.